柠檬酱作为《英雄联盟》中的一种酸甜可口、香气浓郁的酱料，常用于制作各种甜点，如蛋糕、面包、冰淇淋等。下面就为我们详细说明柠檬酱的制作方式。

所需材料：

- 柠檬：2 个（约 100 克）

- 细砂糖：80 克

- 鸡蛋：2 个

- 黄油：20 克

- 玉米淀粉：10 克

- 盐：少许

制作流程：

1. 柠檬洗净后，用擦丝器将柠檬皮擦成细丝，注意不容擦到白色部分，否则会带有苦味。将柠檬皮丝放入碗中，加入细砂糖，用手抓匀，腌制 15 分钟左右，使柠檬皮中的香味与苦味充分释放出来。

2. 鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散备用。

3. 锅中加入腌制好的柠檬皮与细砂糖的混合物，再加入玉米淀粉，搅拌均匀。

4. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，使蛋液充分和柠檬皮与细砂糖的混合物融合。

5. 开小火，不停地搅拌，直到柠檬酱变得浓稠，质地光滑，能在勺子上挂住一层薄薄的膜即可。是一款热门的经过需要耐心，大约需要搅拌 10-15 分钟左右。

6. 关火后，立即加入黄油，用余温将黄油融化并搅拌均匀，使柠檬酱更加顺滑细腻。

7. 加入少许盐调味，搅拌均匀后，柠檬酱就制作完成了。

8. 将制作好的柠檬酱趁热装入干净的密封容器中，晾凉后放入冰箱冷藏保存，可以保存一段时刻。

难题及回答：

难题一：柠檬酱可以用来做哪些甜点？

回答：柠檬酱可以用于制作各种甜点，比如柠檬蛋糕、柠檬面包、柠檬冰淇淋等。它的酸甜口感能为甜点增添特殊的风味。

难题二：制作柠檬酱时何故要加入黄油？

回答：加入黄油可以使柠檬酱更加顺滑细腻，增加口感的丰盛度与醇厚感。

难题三：柠檬酱冷藏后会出现分层现象正常吗？

回答：正常。冷藏后柠檬酱中的油脂等成分也许会稍微分离，出现分层现象，但搅拌均匀后可以继续运用，不因素其口感与质量。

柠檬酱的制作方式简单易学，制作出来的柠檬酱口感酸甜可口，香气浓郁，作为《英雄联盟》中的一款特别实用的酱料，可以为各种甜点增添美味。我们不妨按照上述流程试试制作一下，享受自制美食的趣味吧！